分享人介紹: 楊帆,農(nóng)信互聯(lián)商城副總經(jīng)理,十五年零售老兵,國美(11年)、京東、首農(nóng)。 農(nóng)信互聯(lián)是一家農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)高科技企業(yè),注冊資金3.3億元,總資產(chǎn)規(guī)模超過15億元。2018年9月,農(nóng)信互聯(lián)以增資前70億元的整體估值正式完成B輪融資,成為農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的獨角獸企業(yè)。公司業(yè)務(wù)以“數(shù)據(jù)+電商+金融”為核心核心,實現(xiàn)對農(nóng)業(yè)全鏈條的平臺服務(wù)。目前擁有智能養(yǎng)豬產(chǎn)品:豬聯(lián)網(wǎng)(豬小智、豬金融、豬服務(wù)、豬交易、主管理),擁有全國唯一的國家級生豬交易市場,擁有全國范圍內(nèi)近千家渠道。 分享要點: 1、農(nóng)業(yè)流通的分類及特點 2、交易流通的模式類型 3、社區(qū)團購的發(fā)展經(jīng)歷 4、我如何操作社區(qū)團購 5、關(guān)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流通的建設(shè) (正文開始) 大家好,我是今天分享者楊帆。 感謝凌宇及Rainmaker給與這次機會,和大家交流溝通學(xué)習(xí),謝謝大家。 我是一個零售業(yè)老兵,05年校招進入國美集團,從站柜臺開始,歷經(jīng)了門店運營、采銷管理、市場營銷及戰(zhàn)略分析等環(huán)節(jié)的崗位,后來又陸續(xù)加入首農(nóng)集團和京東,并在2018年操作了社區(qū)團購項目,目前就職于農(nóng)信互聯(lián),積累了一些關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品關(guān)于零售的經(jīng)驗,借此機會和大家分享交流。 1 農(nóng)業(yè)流通的分類及特點 個人認為所有行業(yè)都可以分為兩個環(huán)節(jié):生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)。農(nóng)業(yè)也不例外,只是作為人類最重要的行業(yè),農(nóng)業(yè)的環(huán)節(jié)也更多更復(fù)雜。 對于農(nóng)業(yè),我會把流通環(huán)節(jié)再細分為生產(chǎn)流通和交易流通。 為什么這樣細分? 農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和流通具有很強的交融特性,農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭生產(chǎn)出來時并不是消費者最終拿到手時的形態(tài),而是在上行的過程中邊流通邊加工,因此,農(nóng)產(chǎn)品的流通往往是分為: A、生產(chǎn)流通: 即:農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)戶處流通至中間商處并由中間商完成初步標(biāo)準(zhǔn)化的過程,實際上更偏重標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)集合,是目前整個農(nóng)業(yè)里最大獲利處。 B、交易流通: 即:農(nóng)產(chǎn)品從中間商流通至零售商處并由零售商完成向消費者供給的過程,實際上更偏重營銷交易及配送,是目前整個農(nóng)業(yè)里離消費者最近關(guān)注度最高的地方。 雖然生產(chǎn)流通最賺錢,但難度也是最大,所以像我這樣的就退而求其次去在交易流通環(huán)節(jié)找機會,所以接下來重點和大家溝通交流交易流通的情況。 2 交易流通的模式類型 3 社區(qū)團購的發(fā)展經(jīng)歷 第一階段:快 以分銷提成政策刺激團長加入,快速占領(lǐng)市場坑位(注意,是市場坑位,不是市場)。這個階段直白來講就是空手套白狼,用提成政策這樣一個事后成本吸引市場資源來促成自己的業(yè)務(wù)發(fā)展。 這個階段的特點是:有量無質(zhì),打造基礎(chǔ)。 第二階段:穩(wěn) 以賦能及供應(yīng)鏈支持實現(xiàn)團長的收入增長,變“占市場坑位”為“占市場”。這個階段準(zhǔn)確來講就是自身打鐵能力的鍛造,商品供應(yīng)鏈、倉配供應(yīng)鏈、商城營銷及團長賦能管理,這幾方面的提升決定了公司的是死是活。 這個階段的特點是:基于基數(shù)的概率,也是零售的核心之一。 第三階段:重 經(jīng)過一段時間經(jīng)營,團長的二八分類也自然出現(xiàn),頭部百分二十的團長,實際上不只是團長的銷售能力,更重要的是驗證了這個社區(qū)對公司品牌和商品的認知認可,也就是說傳統(tǒng)商業(yè)里所說的“養(yǎng)店”環(huán)節(jié)過去了,優(yōu)質(zhì)持續(xù)經(jīng)營到來了。這時候如何做“重”,也就是說如何把這些團長和這個社區(qū)牢牢抓到公司手里,是當(dāng)務(wù)之重! 這個階段的特點是:管理強控,讓概率可控可提升,這是零售的另一個核心。 4 我如何操作社區(qū)團購 零售業(yè)三要素:貨柜人。互聯(lián)網(wǎng)興起后,以阿里為代表的的新興力量把這三要素做了修改:人貨場。 貨柜人和人貨場,一個向內(nèi),一個向外;一個重自身,一個重流量。沒有對錯好壞之分,只是看什么樣的商品更適合。 對于農(nóng)產(chǎn)品,我還是認為貨柜人更合適,因為農(nóng)產(chǎn)品不缺流量,缺的是品質(zhì)能力。 因此,我操作社區(qū)團購時從三個方面入手: [貨] 1、商品規(guī)劃: 早期買手型選品,引流為主;后期陳列型選品,滿足需求為主。消費者關(guān)于吃的需求是剛需且全面,導(dǎo)流后必須緊抓需求來上樣,否則沒有粘性。比如松鼠拼拼一直所謂的互聯(lián)網(wǎng)玩法,搞補貼打爆品而不是抓住消費者真實需求,獲得的永遠只是薅羊毛的消費者,而不是有持續(xù)訂單輸出的消費者。 這個環(huán)節(jié)的重點是節(jié)奏把控,即什么時候爆品、什么時候全品。 當(dāng)我們做了菜肉之后,有個數(shù)據(jù)比較意思: 單顧客在我們平臺平均一星期買一次菜時,其買菜花費9元左右,而其該星期在我們平臺的所有消費為66元;單顧客在我們平臺平均一星期買三次菜時,其買菜花費30元左右,而其該星期在我們平臺的所有消費為486元; 2、生產(chǎn)加工: 如何保質(zhì)保量實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化加工,即:進一噸土豆,加工成上架里商(一盒2斤5個)400盒。生鮮不缺顧客,缺的是顧客滿意的好貨,所以供應(yīng)鏈打造是重之中重。這個環(huán)節(jié)沒做好,就不會有后續(xù)購買。 這個環(huán)節(jié)的重點是生產(chǎn)路線設(shè)計、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)確立及相應(yīng)的考核獎懲。 3、倉送交付: 將加工后的生鮮商品最快最好品質(zhì)通過團長交付到顧客手中,贏得顧客和團長滿意,才會有后續(xù)訂單。 這個環(huán)節(jié)的重點是路線規(guī)劃、冷鏈配置和對團長強管控(各種方式方法,確保交付穩(wěn)定) [柜] 場即是社區(qū)。 兩個問題:如何做數(shù)量,如何做質(zhì)量? 互聯(lián)網(wǎng)公司的做法是招募BD進行開發(fā),一個個小區(qū)去談去開發(fā),這也是他們非常熟悉的套路。這樣操作的問題是:有數(shù)量沒質(zhì)量、有覆蓋沒速度、有指標(biāo)沒團隊。 曾經(jīng)有BD親口對我說,我開團就是掙開團的錢,我為啥要管團的經(jīng)營質(zhì)量?我簽完這一波估計公司也就讓我走人了,我想那多干嘛? 鑒于此,我的操作思路是收益換速度,團隊帶質(zhì)量。 1、快速與某鳥(大型快遞網(wǎng)點管理機構(gòu))、某安(本地水電煤連鎖門店)進行談判,以開團獎?chuàng)Q取與對方的全面合作,快速實現(xiàn)數(shù)量推進。西安兩千個小區(qū),我們一個半月開團近800個。 2、加強公司內(nèi)部渠道管理人員的能力建設(shè)及團長服務(wù)、賦能和管理,以KPI為核心為導(dǎo)向,即:你的收入由你管轄的團長的收入決定。 [人] 兩個層面:對內(nèi)的人—團隊,對外的人—消費者。 我重點關(guān)注內(nèi)部團隊,因為消費者是剛需,只要自己做好,不愁流量。 1、招募:優(yōu)先有零售經(jīng)驗的廠家督導(dǎo)人員、零售企業(yè)區(qū)域管理人員。他們經(jīng)歷過專業(yè)的職場教育,對指標(biāo)很習(xí)慣,對渠道(團隊,類似傳統(tǒng)的促銷員)管理有經(jīng)驗有方法。 2、管理:兩會管理、數(shù)據(jù)管理、團長分級管理等,核心是有節(jié)奏有分解有重點去做事情,細節(jié)不贅述。 3、考核:沒有KPI就不會有結(jié)果,因為零售是基于數(shù)學(xué)思維下的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?;莻€復(fù)雜的精密工種,需要各個環(huán)節(jié)的良性運轉(zhuǎn),否則就會崩盤,所以必須以結(jié)果來反推過程管理,不押寶人性,而是建立絕對規(guī)矩。 5 關(guān)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流通的建設(shè) 剛才和大家分享了很多關(guān)于交易流通的個人認知,其實,個人覺得未來更有機會的是生產(chǎn)流通,也就是說把控農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭到零售商之間的初加工和集合能力,這是品控和定價的核心。 其實,這就是我們農(nóng)信互聯(lián)的強大優(yōu)勢所在。我們通過現(xiàn)行業(yè)務(wù)在全國各地建立了近千家運營中心,利用我們的金融和技術(shù)優(yōu)勢直接把控相當(dāng)規(guī)模的種植戶、養(yǎng)殖戶等等,并初步實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的初管理。也就是說,我們有可能重現(xiàn)未來糧站雄風(fēng),收糧定標(biāo)定價我們來負責(zé)。 感謝大家,這就是我今天的分享,請大家多多指正。 同時,再次感謝凌宇給與此次機會。 |